Berlijn is een stad vol verhalen, waar verleden en toekomst samenkomen. Van de val van de Berlijnse Muur, waarvan dit jaar de 35ste verjaardag wordt herdacht, tot de hedendaagse dynamiek van een wereldstad. Het is een hoofdstad vol contrasten. Je ontdekt historische monumenten en moderne innovatie in een unieke mix van cultuur en gastronomie.
35 jaar na de val van de Berlijnse muur biedt de stad een brede waaier aan ervaringen. Je kunt de stad vanuit Brussel op een milieuvriendelijke manier bereiken met de nachttrein. De European Sleeper brengt je ontspannen naar het hart van de Duitse hoofdstad. Eenmaal aangekomen, dompel je je onder in cultuur, van het Museumeiland tot de Volksbühne, en ontdek je culinaire hoogstandjes in sterrenrestaurants, markthallen en unieke eetgelegenheden. Berlijn is een plek die al jarenlang een aantrekkingspool is voor zijn cultuur, maar ook voor zijn bijzondere gastronomische keuken.
Van iconische plekken tot verborgen parels
We starten bij het meest voor de hand liggende: de stad heeft een eindeloos aanbod aan culturele mogelijkheden. Museumeiland, een plek die prijkt op de UNESCO Werelderfgoedlijst en zich in het hart van de stad bevindt, is een must voor cultuurliefhebbers. De vijf historische musea, elk met collecties van prehistorie tot de 19de eeuw, ondergaan een transformatie via het Masterplan dat in 2025 wordt voltooid. Bezoekers kunnen straks via de nieuwe James-Simon-Galerie eenvoudig navigeren tussen de musea en genieten van de geplande Archeologische Promenade, die collecties thematisch verbindt.
Net om de hoek ligt het nieuwe Forum an der Museumsinsel. Het is een moderne, levendige ontmoetingsplek die vier eeuwen architectuur combineert met een hedendaagse sfeer. Deze nieuwe stadsplaats aan de Spree biedt acht gerestaureerde gebouwen vol verhalen en vormt een brug tussen erfgoed en modern stadsleven.
Naast de bekende plekken zoals de Brandenburger Tor en de Fernsehturm biedt Berlijn nog talrijke culturele ontdekkingen. Een avondvoorstelling in de Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz is een unieke manier om de geschiedenis en creativiteit van de stad te ervaren. Ook de Babylon-bioscoop, een historisch theater uit 1929, is een aanrader. Hier worden kunstfilms en andere unieke producties vertoond – perfect voor een winteravond in Berlijn. Zo loop je toch even naast de platgetrapte paden en ontdek je de grote stad op een andere manier.
Tijd voor een culinaire ervaring
Berlijn is een hoofdstad die blijft verrassen. Ook op gastronomisch vlak scoort deze stad zeer hoog. Ook al denken we allemaal meteen aan een dieet van curryworst en bier. Berlijn heeft zich de laatste jaren meer en meer op de (menu)kaart gezet. Voor een luxe ervaring zijn restaurants zoals Horvath, Brikz en Bonvivant absolute aanraders. De sterrenchefs creëren een unieke beleving op je bord. Deze Michelinsterrenrestaurants bieden een unieke culinaire reis, van innovatieve gerechten tot verrassende creaties zoals vegan foie gras. Heb je dus wat budget over? Dan zijn deze toprestaurants zeker een bezoekje waard. Na zo’n avondje uit is het heerlijk om de volgende dag de stad voort te verkennen en bewust te genieten van wat Berlijn nog meer te bieden heeft.
Markthalle Neun in Kreuzberg is een must-visit voor liefhebbers van ambachtelijke en lokale producten. Of is het veeleer een plek voor de wereldkeuken? Ontdek alle kraampjes in de bekende markthal. Proef versgebakken brood, ontdek smaken van over de hele wereld, of geniet van de gezellige sfeer van deze bruisende plek. Ben je niet meteen in de buurt van Kreuzberg, dan vind je ook leuke eetgelegenheden in de andere stadswijken. Een ervan is de zero-waste bakkerij FREA in Mitte. Deze bakkerij, en ook restaurant, laat zien dat duurzaamheid en smaak hand in hand kunnen gaan. Het zuurdesembrood en de romige brioches zijn een culinaire ervaring op zich, terwijl elk overgebleven kruimeltje wordt teruggegeven aan de boerderijen als compost.
Voor een meer centrale lunchlocatie is Trio Berlin, nabij Alexanderplatz, een fijne plek. Met zowel vegetarische als vleesgerechten biedt het een traditionele centraal-Europese maaltijd in een gezellige setting. Je kan het perfect combineren tijdens je bezoek aan de Fernsehturm. Berlijn is bovendien een smeltkroes van culturen, en dat proef je. Waar ooit de döner kebab de culinaire ster was, vind je nu gerechten uit alle hoeken van de wereld. Wandel net dat blokje verder en je komt terecht op een nieuwe plek vol lekker eten en drinken.
Liefhebbers van sterke dranken kunnen terecht bij Mampe, een historische distilleerderij in Kreuzberg. Hier wordt niet alleen gin geproduceerd, maar ook het rijke verleden van de stad tot leven gebracht. De Mampe Manufaktur combineert ambacht met een vleugje geschiedenis, en een proeverij in dit iconische gebouw is een aanrader voor wie een andere kant van Berlijn wil ontdekken.
Het hele jaar door worden in Berlijn culinaire festivals georganiseerd. Van de Berlin Food Week in oktober tot bier-, chocolade- en streetfoodfestivals. Er is altijd wel iets te ontdekken. Deze evenementen laten zien hoe divers en rijk de eetcultuur van de stad is, en maken Berlijn tot een walhalla voor fijnproevers.
Een klimaatvriendelijke trip
Nachttreinen maken al even een comeback in Europa, en European Sleeper speelt hierin een belangrijke rol. Dit Nederlands-Belgische spoorbedrijf biedt duurzame en comfortabele verbindingen naar populaire bestemmingen. Momenteel rijdt European Sleeper al drie keer per week tussen Brussel en Praag, met een tussenstop in Berlijn. De maatschappij heeft plannen om deze frequenties en routes uit te breiden. Ook een slaaptrein naar Barcelona zit in de toekomstplannen van Europeaan Sleeper.
De nachttrein combineert milieuvriendelijke mobiliteit met gemak. Terwijl je slaapt, reis je naar je bestemming, een aantrekkelijk alternatief voor vliegen. Daarnaast zijn de treinen uitgerust met voorzieningen zoals slaapcabines, snacks en drankjes, waardoor je ontspannen aan je stedentrip kunt beginnen. European Sleeper laat zien dat reizen niet alleen een middel hoeft te zijn om op je bestemming te komen, maar ook een ervaring op zich kan zijn.
Reizen naar Berlijn met de nachttrein is een duurzame keuze die steeds populairder wordt. In ongeveer negen uur bereik je de Duitse hoofdstad, al moet je wel rekening houden met een vroege aankomst rond 6 uur ’s ochtends. Aan boord kun je snacks en drinken kopen, en bij aankomst is het verfrissend om even in te checken in een hotel voordat je de stad verkent. Het milieuvoordeel maakt het de moeite waard, en het geeft je stedentrip een bewuste start.
Copyrights foto’s: Jordi De Smedt
