Actueel: Authentiek Asturië: toerisme in Noord-Spanje
Asturië, in het noorden van Spanje, is een regio waar natuur, cultuur en geschiedenis prachtig samensmelten. Van adembenemende berglandschappen en charmante kustdorpjes tot de rijke culinaire tradities. Deze streek biedt alles voor een onvergetelijke vakantie en ook de herfst is een ideale periode om dit stukje Noord-Spanje te verkennen.
Bezienswaardigheden in Asturië
Asturië heeft een enorme diversiteit aan natuurlijke en culturele schatten. Of je nu een liefhebber bent van wandelingen door ongerepte natuur of liever de historische steden verkent, er is voor iedereen wel iets te vinden.
Oviedo is de hoofdstad van Asturië en tevens ook het culturele en historische hart van het prinsdom. In het historische centrum dwaal je door smalle straatjes, langs charmante pleintjes en iconische gebouwen zoals de gotische kathedraal van San Salvador. Vergeet zeker niet een stop te maken op Plaza del Fontán, waar je de lokale sfeer opsnuift en traditionele delicatessen kan proeven. Bezoek ook het Museum voor Schone Kunsten van Asturië om meer te leren over de rijke kunstgeschiedenis van de regio.
Een absolute must voor natuurliefhebbers is een bezoek aan het Nationaal Park Picos de Europa. Dat ruige berglandschap biedt spectaculaire uitzichten en talloze wandelroutes, waaronder de beroemde Ruta del Cares, die je langs diepe kloven en steile kliffen leidt. De meren van Covadonga, omringd door groene valleien en indrukwekkende rotsformaties, zijn een van de meest iconische plekken in de regio. Voor een panoramisch uitzicht over de bergen kun je ook naar de Mirador del Fitu, waar je zowel de kust als de bergen kunt zien.
Asturië heeft naast indrukwekkende bergen ook een prachtige kustlijn. Bezoek het vissersdorp Cudillero, bekend om zijn kleurrijke huizen die tegen de steile kliffen zijn gebouwd. Wandel door de smalle straatjes en geniet van de rust in dit authentieke dorpje. Een andere aanrader is Lastres, een traditioneel vissersdorp waar je heerlijk kunt wandelen langs de promenade en genieten van het uitzicht over de ruige kustlijn. Ook Ribadesella, met zijn prachtige stranden en historische grotten, is zeker een bezoek waard.
Eten en drinken in Asturië
Asturië staat bekend om zijn ambachtelijke cider, oftewel sidra, die op een bijzondere manier wordt geschonken: hoog boven het glas, om zuurstof toe te voegen. In de vele traditionele ciderbars kun je een glas sidra drinken, vaak vergezeld van heerlijke tapas. Oviedo en Gijón staan vol met gezellige sidrerías waar je de lokale sfeer kunt proeven.
De culinaire ster van Asturië is ongetwijfeld fabada, een rijke bonenstoofpot met chorizo en morcilla (bloedworst). Het gerecht wordt vaak geserveerd met knapperig brood en is perfect voor een stevige maaltijd na een dag in de natuur. Asturië staat ook bekend om zijn heerlijke kazen, met name Cabrales, een pittige blauwaderkaas die perfect samengaat met een glas cider. Daarnaast moet je zeker de verse zeevruchten proberen, zoals garnalen en kreeft.
GRANDE.be reporter Jordi De Smedt volgt de toeristische actualiteit en schrijft elke week een nieuwsbericht, over Vlaanderen of ver daarbuiten.
