“Mensen in de watten leggen: heerlijk!”

Diep verscholen in Haspengouw ligt het piepkleine dorpje Vorsen. Naast de kerk staat als vanouds de pastorie, maar de geestelijken hebben plaatsgemaakt voor levensgenieters Luc en Martine, die het gebouw omtoverden tot een pareltje van een B&B. Wees gegroet!

© Gerrit Op de Beeck

Uitbaters Luc en Martine ogen wat vermoeid wanneer ze de deuren van Wees Gegroet wijd opengooien. “We zijn gisteren tot half één ’s nachts blijven plakken bij onze Nederlandse gasten”, lachen ze. “En deze morgen was het toch weer vroeg opstaan om het ontbijt klaar te maken.” Het voorval is tekenend voor hoe Luc en Martine hun B&B uitbaten: vol enthousiasme en met veel ‘goesting’. Enige vermoeidheid valt hun overigens niet kwalijk te nemen, want tweehonderd meter verder baten de twee nog een B&B uit, Spek&Ei.

Zatte babbelsientjes
Vijf jaar geleden gestart met een B&B met drie kamers en nu de uitbaters van twee gastenverblijven met in totaal elf kamers: hoeft het gezegd dat Luc en Martine van aanpakken weten? “Ik krijg wel hulp van mijn nicht Thérèse. Gelukkig maar, want anders krijgt ge’t niet op de wereld”, zegt Martine in sappig Limburgs. Toch moeten ook nu nog vaak mensen geweigerd worden wegens plaatsgebrek. “Dat komt omdat wij niet enkel ontbijt aanbieden. Hier kun je ook ’s avonds eten, iets waar de gasten echt nood aan hebben. In de buurt zijn weinig restaurants, dus de mensen vroegen er al langer om. De keuken van de pastorie is dan ook grondig gerenoveerd.” Martine, een gediplomeerde chef-kok, kan zich in haar keuken volledig uitleven. “We hebben geen kaart, ik beslis ’s morgens pas wat ik ’s avonds ga klaarmaken. Dat hangt wat af van het seizoen: de ingrediënten komen vaak uit onze eigen tuin. Alle gasten hier vertrekken zwaarder dan ze zijn aangekomen! ‘Wij praten niet meer aan tafel omdat alles zo lekker is’, zeggen ze ons.”
Martine verkoopt ook artisanale producten onder de naam ‘Marie-Thérèse’. De advocaat en jenever hebben leuke namen zoals ‘zatte babbelsientjes’, ‘heksengeest’ of ‘vrouwenmuntsap’. “De winkel is genoemd naar mijn grootmoeder, die kokkin was bij een barones. Van haar heb ik het recept voor advocaat losgepeuterd.”
Terwijl Martine een passie heeft voor koken, heeft Luc zich op het interieur gestort. “Deze pastorie dateert al van 1845″, vertelt hij. “Ze was heel vervallen, maar we hadden er al lang onze zinnen op gezet.” De sfeer van Wees Gegroet doet tegelijk een beetje denken aan een knusse Engelse cottage en aan een oude zolder waar het heerlijk snuisteren is tussen allerlei fijne spulletjes. “We steken inderdaad behoorlijk veel tijd in het vinden van de leukste en mooiste decoratie. De kachel is tweedehands, die komt helemaal uit Groenland. Jaren heb ik ernaar gezocht.” Dat zoiets loont, zien we in de grote veranda, die ook dienstdoet als eet- en ontbijtruimte. Ook de tuin is mooi onderhouden, inclusief de vijver. “We krijgen hier veel bedrijven over de vloer die seminaries houden. Ooit kwamen hier acht dames en één man. Op een gegeven moment keek ik naar buiten en zag ik hen allemaal in de vijver zitten. Teambuilding, zeker?”

Lucifer en Chocolate

© Gerrit Op de beeck

Dat Luc en Martine creatievelingen zijn, blijkt ook uit de kamers. Zo kun je er logeren in ‘t Schip, een kamer met zachte blauwgroene kleuren en met een traphal die lijkt op de boeg van een schip. “Daarbovenop maakten we een bed. Langs deze scheepsladder kun je dan naar boven klimmen. Kinderen zijn er dol op. Ik ook, trouwens”, lacht Luc. Naast ‘t Schip heb je nog Lucifer, Chocolate, Mystique, Indigo en Parfum: elke kamer met een volledig eigen sfeer en kleur.
Enige luxe is Wees Gegroet overigens niet vreemd: ontspannen kun je in O’Sana, de sauna van de B&B. “Zo proberen we het hier ’s winters ook wat aantrekkelijker te maken”, legt Luc uit. “In de zomer gaan veel mensen fietsen. Alles is hier redelijk plat, en na tien minuutjes zit je al midden in de boomgaarden, waar je geen huis meer ziet. Het is echt een magnifieke streek.” De Haspengouwse boomgaarden zijn intussen wereldberoemd in Vlaanderen dankzij de succesvolle tv-serie Katarakt. “Dat heeft ook ons veel succes opgeleverd”, klinkt het. “De acteurs van de serie logeerden hier tijdens de opnames. Ludo Hoogmartens, Jaak Van Assche, Joke Devynck, Marc Van Eeghem, allemaal even vriendelijke mensen, en allemaal waren ze tevreden. Onze gasten zijn vooral Vlamingen, maar we hebben al heel wat internationale bezoekers gehad. Gek genoeg ontvangen we weinig Walen, hoewel we vlakbij de taalgrens liggen.”
“Waarom je naar hier zou moeten komen? Omdat wij graag mensen in de watten leggen, natuurlijk!” Luc, Martine en Thérèse lijken verbaasd bij de vraag alleen al. Het klopt: verwennen lijkt wel de tweede natuur van het drietal. De Limburgse jovialiteit en joie de vivre werken zo aanstekelijk dat we fluitend terug naar huis rijden. Wees gegroet!

De tips van Luc en Martine

•    Zeker doen
“Op de antiekmarkt van Tongeren kun je nog échte antiek kopen.”
Antiekmarkt Tongeren, elke zondag van 6 tot 13 uur. Toerisme Tongeren, tel. +32 (0)12/39 02 55, www.tongeren.be

•    Zeker zien
“De oude stroopfabriek van Borgloon, op een halfuurtje rijden. Winnaar van de ‘Monumentenstrijd’ in 2007.”
Stroopfabriek, Stationsstraat 54, Borgloon, www.toerismelimburg.be

•    Zeker eten
“Le Passe-Temps is een zeer gezellig cafeetje met lekkere snacks. Jammer genoeg is het enkel ’s avonds en in het weekend open.”
Le Passe-Temps, Rue du Paradis 3, Cras-Avernas. Tel. +32 (0)19/51 26 41.

Praktisch
Wees Gegroet heeft zes kamers, elk met een eigen badkamer en tv. Een kamer kost 45 euro per persoon per nacht. Kinderen tot en met vijf jaar logeren gratis, kinderen tot en met elf jaar logeren aan halve prijs. Fietsen huren kan voor 8 euro per fiets per dag. De B&B ligt op een tweetal minuutjes van de E40 Brussel-Luik (afrit 28a, Berloz). Je komt het best met de wagen.

Wees Gegroet
Hoogstraat 32
3890 Vorsen (Gingelom)
Gsm +32 (0)477/52 93 98
info@weesgegroet.com
www.weesgegroet.com

Terug naar overzicht