Alles ademt charme en luxe

De Vlaamse Ardennen blijven in het volgebouwde en hectische Vlaanderen een curieuze regio van eindeloze vergezichten en landelijke dorpjes. Het is temidden dit vertederende landschap dat B&B Le Pavé zijn bezoekers opwacht.

‘Exclusive private guesthouse’. De omschrijving op de folder van Le Pavé mag misschien wat pompeus klinken, maar van zodra de imposante toegangspoort opengaat en je de riante binnenplaats oprijdt, besef je: hier is op geen euro gekeken. Het hele domein baadt in een onwezenlijke rust en straalt luxe en goede smaak uit. Een chic buitenverblijf, daar heeft het veel van weg. Voor uitbaatster Angelique Segaert is dit decor evenwel dagelijkse realiteit. “Zeven jaar geleden zijn mijn man (ex-wielrenner Peter Van Petegem) en ik hier komen wonen. We hebben er onze huidige privéwoning neergepoot en in het andere gebouw rechtover onze woning heb ik sinds april vorig jaar een B&B met twee kamers gevestigd.” Dat ‘andere gebouw’ bestond al toen Angelique en haar bekende echtgenoot het domein kochten, maar “het was eigenlijk niet meer dan een vervallen koeienstal. We hebben echt hemel en aarde verzet om het geheel gerestaureerd te krijgen.”

Marie en Victoria
Al die inspanningen zijn niet nutteloos geweest, want het resultaat is ronduit verbluffend. Op de benedenverdieping van het gebouw huizen een groot binnenzwembad én een sauna. Ernaast vind je de gezellige ontbijtruimte, aangevuld met een uitnodigend terras. Leuk detail: die ontbijtruimte diende vroeger als fitnesszaal voor Peter. Nu gaat het er ‘s ochtends veel vrediger aan toe… Maar helemaal onder de indruk waren we van de twee kamers die Angelique op de bovenverdieping heeft ingericht. ‘Suite Marie’ en ‘Suite Victoria’ munten uit in discrete maar toch alomtegenwoordige luxe, met hun dure stoffen, luchtige badkamers en warme parketvloer. Dat grote comfort combineren ze met een landelijke sfeer, wat het gevoel van rustgevende harmonie nog versterkt. Angelique is duidelijk niet over één nacht ijs gegaan: “Het is vanuit mijn passie voor interieurs dat het idee van Le Pavé ontstaan is. Ik wilde absoluut iets substantieels met dat talent doen, vandaar ook dat de interieurs regelmatig zullen veranderen. Als je volgend jaar terugkeert, wil ik niet dat je exact dezelfde kamers te zien krijgt.”

Mijn B&B

Al dat verfijnde comfort heeft natuurlijk een prijs, en in B&B Le Pavé is die niet meteen bescheiden: de twee kamers worden respectievelijk aan 210 en 250 euro per nacht verhuurd. Angelique geeft moeiteloos toe dat haar zaak zich in de duurdere prijsklasse bevindt: “We hebben heel lang nagedacht over de prijzen. Uiteindelijk hebben we toch besloten ons naar het dure segment te begeven. Ik wilde zo benadrukken dat bij ons alles pico bello in orde is. Bij aankomst bied ik mijn gasten een glas champagne aan, ze kunnen genieten van het zwembad en het terras,… kortom, hun verblijf hier staat in het teken van charme en luxe. Dat daar een prijskaartje aan vasthangt, vind ik niet meer dan normaal. Ik wilde ook vermijden dat mensen zouden boeken enkel om mijn man te kunnen ontmoeten. De klanten moeten beseffen dat Le Pavé echt wel mijn project is en dat ik dit helemaal zelf uitbaat. Van de dagelijkse schoonmaak tot het ontbijt en de administratie, ik doe alles zelf. Peter zit nu in het verzekeringswezen en houdt zich totaal niet met de zaak bezig. Pas op, als klanten naar Peter vragen, is dat geen enkel probleem. Als hij thuis is, zal hij gerust een praatje slaan. Maar het is absoluut niet de bedoeling dat Le Pavé een bedevaartsoord wordt voor voormalige fans.” Opdracht geslaagd, want Angelique heeft al gevarieerd volk over de vloer gekregen: “Zeventig procent van mijn klanten komt uit het buitenland. Ik heb bijvoorbeeld al een serieus aantal Amerikanen zien passeren, maar ook Israëli’s, Duitsers en Zwitsers hebben de weg gevonden.”

Ode aan de kassei
Waar komt de naam ‘Le Pavé’ vandaan? “Als je het vertaalt in het Nederlands, is het vrij duidelijk”, antwoordt Angélique. ‘Pavé’ betekent kassei. Juist, de naam verwijst naar de overwinning van Peter in de wielerklassieker Parijs-Roubaix in 2003. Die fantastische dag wilden we toch even in herinnering brengen.”
De tips van Angélique

•    Zeker doen
“Er zijn hier in de streek fantastische fiets- en wandelroutes. In het Wielermuseum van Oudenaarde hebben ze speciale fietskaarten ter beschikking.”
Centrum Ronde van Vlaanderen, Markt 43, 9700 Oudenaarde. Tel. +32 (0)55/33 99 33, www.crvv.be

•    Zeker zien
“Ambachtelijke koffiebranderij Hoorens in Zottegem. De vrouw des huizes Evelyn Hoorens is gehuwd met kunstenaar Panamarenko.”
Koffiebranderij Hoorens, St.-Hubertsplein 20/1, 9620 Zottegem (St.-Maria-Oudenhove). Tel. +32 (0)9/360 01 76, http://hoorens.moonfruit.com

•    Zeker eten
“Bistro Angelus in Horebeke is een heel gezellig en betaalbaar restaurantje, en het ligt op amper vijf minuten van onze B&B.”
Bistro Angelus, Sint-Kornelisplein 20, 9667 Horebeke. Tel. +32 (0)55/61 35 91, www.bistro-angelus.be
“Wil je toch iets uitgebreider tafelen, dan zit je goed in restaurant ‘t Parksken. Het is er superlekker!”
‘t Parksken, Geraardsbergsesteenweg 233, 9860 Balegem. Tel. +32 (0)9/362 52 20, www.parksken.be

Praktisch
Naar deze B&B rijden, is een reisje op zich. Hij ligt in het hart van de Vlaamse Ardennen, op een goede kilometer van de N8, op gelijke afstand tussen Brakel en Oudenaarde. Via Gent raak je er het snelst: neem van daaruit de N60 naar Oudenaarde, waarna je aansluiting krijgt op de N8.

Suite Victoria kost 210 euro per nacht, Suite Marie kost 250 euro per nacht. Huisdieren moet je thuis laten en kredietkaarten worden niet aanvaard.

Le Pavé
Meersestraat 16, 9667 Horebeke
Tel. +32 (0)495/23 53 75
info@lepave.be
www.lepave.be

Terug naar overzicht