Les inaugurations d’hôtels se succèdent à un rythme effréné en Italie. Nous avons sélectionné pour vous cinq adresses exclusives.
Castel Monastero, Toscane
Où? Au milieu des vignobles du Chianti, dans la vallée de l’Ombrone. Un cadre idyllique où règne un calme absolu.
Quoi? Le Castel Monstero est bien plus qu’un hôtel. En fait, il occupe tout un village qui fut jadis la propriété d’une famille noble. Certains bâtiments datent du onzième siècle. Mais cela ne les empêche pas d’être équipé de tout le luxe possible et imaginable. Il y a même une résidence composée de trois suites, avec majordome! Mais les 75 autres chambres et suites, aménagées de manière rustique sans être vieillotte, sont tout aussi séduisantes. Le domaine dispose de trois piscines en plein air et d’un restaurant placé sous la direction de l’enfant terrible Gordon Ramsey.
Prix? Chambres à partir de 392 euros par nuit.
Plus d’info? www.castelmonastero.com
Il Salviatino, Florence
Où? Établissement raffiné situé un peu à l’écart de Florence, dans l’adorable petit village de Fiesole.
Quoi? 58 chambres dans un palazzo du quinzième siècle. La villa possède des fresques authentiques et des revêtements de marbre, ce qui accroît encore la sensation de luxe. Vous pouvez vous détendre dans le centre de remise en forme avec piscine chauffée ou dans les vastes jardins qui s’étendent sur plus de 11 hectares. Un restaurant à la cuisine créative vient compléter l’offre.
Prix? Cet hôtel exclusif n’a pas l’intention de brader les prix: chambres à partir de 632 euros.
Plus d’info? www.salviatino.com
Verdura Golf & Spa Resort, Sicile
Où? Un domaine flambant neuf implanté au bord de la mer, non loin du petit port de Sciacca. Agrigento se trouve un peu plus au sud.
Quoi? Le dernier-né du groupe hôtelier haut de gamme Rocco Forte (connu entre autres pour l’hôtel Amigo à Bruxelles) est une adresse qui joue résolument la carte du design: des lignes rigoureuses et des intérieurs épurés forment un contraste réussi avec l’environnement vallonné et le bleu profond de la mer Méditerranée. 203 chambres sont réparties sur ce domaine de 230 hectares. Les amateurs de golf seront comblés: ils ont le choix entre trois parcours.
Prix? Ce luxe au superlatif a bien sûr un prix: à partir de 690 euros la chambre, comprenant le petit déjeuner, le dîner et l’accès aux parcours de golf.
Plus d’info? www.verduraresort.com
Casa Montani, Rome
Où? Au centre de Rome, à proximité de la Piazza del Popolo, de la Piazza di Spagna et de la Villa Borghese.
Quoi? Une maison d’hôtes qui réunit toutes les caractéristiques d’un hôtel de luxe où dominent le raffinement et le bon goût. Elle occupe le troisième étage d’un palazzo dont certaines parties remontent au dixième siècle. L’aménagement ne laisse rien percevoir de ce passé, car les exploitants ont résolument opté pour un style classique-contemporain assorti de tonalités chaleureuses. Les chambres standard peuvent faire un peu petit avec leurs 16 mètres carrés, mais les suites sont nettement plus spacieuses. Il y a cinq chambres au total.
Prix? Une nuit en chambre standard à partir de 180 euros.
Plus d’info? www.casamontani.com
Antica Corte Pallavicina Relais, Polesine Parmense
Où? Cet impressionnant château se trouve dans les campagnes brumeuses d’Emilie-Romagne.
Quoi? Si vous avez envie de vous ressourcer, vous ne trouverez pas de meilleure adresse: ce château médiéval situé au milieu de nulle part évoquera d’emblée de preux chevaliers et de gentes damoiselles. Ses tapis orientaux, ses murs épais, ses meubles en chêne lui confèrent une atmosphère particulière. Mais on ne refuse pas pour autant la modernité, comme en témoignent entre autres l’allure très design des salles de bain. Le patron de cet hôtel est Massimo Spigaroli, l’un des meilleurs cuisiniers du pays.
Prix? Ce nouveau venu propose un excellent rapport qualité-prix: chambres à partir de 130 euros.
Plus d’info? www.acpallavicina.com
